江南风味的咸鲜腊八粥的做法和食材用料及健康功效

健康功效

大米：富含碳水化合物、富含锰
山药：止泻、健脾、补肺
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

江南风味的咸鲜腊八粥的做法

• 1.大米淘洗干净，开洋用料酒泡发，火腿、香菇切丁，胡萝卜、山药去皮切丁；
  

• 2.锅里放入大米、栗子、银杏、开洋、火腿丁、姜丝，加入足量清水；
  

• 3.大火煮沸后转小火熬煮30-40分钟；
  

• 4.加入山药、香菇、胡萝卜丁继续熬煮约20分钟至粥粘稠；
  

• 5.加入青豆，调入适量盐和白胡椒粉即可。