烧丝瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

烧丝瓜的做法

• 1.成品图。

• 2.丝瓜洗干净去皮，只去薄薄的一层就可以了。胡萝卜一小段切片，蒜瓣剥好。

• 3.胡萝卜用切花模具切花。

• 4.蒜切大点的丁。

• 5.丝瓜切滚刀块。

• 6.开火，炒锅烧热倒油，油温热下入蒜瓣，炒香。

• 7.倒入胡萝卜花和丝瓜块，翻炒。

• 8.丝瓜炒出一点水，加入盐，十三香，糖，生抽，加少许水。翻炒至丝瓜变软。

• 9.加入小半勺蚝油，出锅。

• 10.出锅装盘。

• 11.来张大图。