土豆炖肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

土豆炖肉的做法

• 1.土豆洗净去皮切块

• 2.猪肉洗净切块

• 3.青椒洗净切块

• 4.猪肉放1勺料酒2勺生抽抓匀腌制5分钟

• 5.葱姜切碎

• 6.锅中倒油烧热放入葱姜爆香

• 7.倒入肉块煸炒

• 8.煸炒至肉块表面变色时放入土豆块翻炒

• 9.加入适量清水放一勺老抽焖煮20分钟左右

• 10.土豆煮熟后放入青椒再放适量的食盐鸡精调味

• 11.等青椒熟了之后就可以装盘啦