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手撕鸡肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-24 20:34:23 阅读：2877 来源：本站原创作者：吕秀菱

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

鸡腿4个相克食物	红彩椒1个
绿辣椒1个	盐适量
花椒适量	八角适量
柠檬片1片	葱一根相克食物
姜切片放锅里煮适量	五香粉适量
花椒粉适量	黑胡椒粉适量
耗油适量	鸡精适量
大蒜6-7瓣相克食物	香油适量

手撕鸡肉的做法

1.把新鲜的鸡腿清洗干净，加大料放锅里煮熟
2.利用这个时间准备调料，如下
3.将这些调料切好放入大点的碗里，在加入配料表里的材料。放点黑胡椒粉去除鸡肉的腥味。
4.将煮熟的鸡腿捞出来
5.用夹子开始先撕鸡肉，这会太热，不能下手
6.后面稍微凉了，带上一次性手套，开始把鸡腿上的肉撕下来，放入刚才有调料的盆子里
7.倒入适量醋，耗油，香油
8.用筷子拌均匀
9.装盘，成品图
10.夏天吃这种凉拌菜最爽口爽心！非常简单，亲要不要试试呢

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