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酱牛肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-24 20:34:13 阅读：6518 来源：本站原创作者：赵薇

食材用料

牛腱子肉2000克	葱段，花椒粒，大料瓣适量
茴香，豆瓣酱，盐适量	糖，老抽，辣椒适量
香叶，桂皮，料酒适量	姜片，水适量

酱牛肉的做法

1.所以调料放入高压锅
2.牛腱子肉焯水
3.这个时间把放了调料的锅里放入老抽
4.然后放入适量水
5.把焯好的牛腱子肉捞入高压锅
6.开火冒气煮40分钟关火，待气自然放完开盖让牛肉在汤中浸泡至凉，然后捞出放入冰箱冷藏12小时
7.冷藏后切片即可食用

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