夏日大拌菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
杏鲍菇：活血化瘀

食材用料

夏日大拌菜的做法

• 1.先准备好食材：白菜芯、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、杏鲍菇、拉皮、猪肉。

• 2.杏鲍菇先洗净，手撕成丝。

• 3.烧开水，将杏鲍菇绰熟备用。

• 4.鸡蛋摊成饼，切丝。

• 5.胡萝卜切丝。

• 6.黄瓜和白菜芯切丝。

• 7.拉皮切条

• 8.把以上备好的材料摆盘，颜色差开，把拉皮放中间

• 9.猪肉适量切丝。

• 10.放入少量油翻炒。

• 11.放入花椒面、葱、姜、蒜末翻炒出香味儿。

• 12.放适量水，加入一勺蒜蓉辣酱。

• 13.再加入两勺豆瓣酱。

• 14.再加入一勺农家大酱。

• 15.炖熟。

• 16.把做好的肉酱浇到拌菜上，完成。

• 17.换个竖版的欣赏下。