乡巴佬卤鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花椒：温中、止泻、止痛
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

乡巴佬卤鸡蛋的做法

• 1.准备好葱、姜、蒜、桂皮、陈皮、大料、花椒。

• 2.冰糖。

• 3.小半碗老抽。

• 4.鸡蛋用清水煮熟后去壳备用。

• 5.把葱、姜、蒜、陈皮、桂皮、大料、花椒铺到锅底。

• 6.将鸡蛋在老抽碗里滚一圈，逐个放进锅中，把剩下的老抽一并放入锅中，加适量清水，中小火煮大约20分钟。

• 7.将煮好的鸡蛋捞出来晾凉，然后锅中放入冰糖融化。

• 8.再将鸡蛋放回锅中煮25~30分钟。

• 9.乡巴佬鸡蛋做好了！