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土豆鸡块的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 03:07:01 阅读：3057 来源：本站原创作者：狄龙

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

土豆2个相克食物	胡萝卜半个相克食物
青椒1个相克食物	洋葱半个相克食物
鸡大腿1个	干辣角、花椒、生姜、葱、冰糖适量

土豆鸡块的做法

1.鸡块沸水煮1分钟
2.倒料酒、老抽、生姜、葱、干辣角、花椒粒、盐拌匀腌制半小时
3.油5成热小火炒制冰糖，至小泡沫，倒入腌好鸡块翻炒
4.炒约几分钟后加盐、五香粉、花椒粉，加水煮十分钟，
5.加入土豆和胡萝卜块焖煮至肉烂
6.最后加入青椒、洋葱块炒1分钟以内，
7.撒味精乘盘

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